我永遠都不會承認，這裡的內容60%都是捏造的
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買尬!!!!我用我的手去攪生肉啊!!!!!
今天的晚餐是肖想很久的漢堡排，
我想，如果這道菜做成功，
就代表我的廚藝真的不錯吧!?!是嗎是嗎?!?!
雞肉莎拉是我室友做的~~~很好吃哦~~~
今天的晚餐是肖想很久的漢堡排，
我想，如果這道菜做成功，
就代表我的廚藝真的不錯吧!?!是嗎是嗎?!?!
雞肉莎拉是我室友做的~~~很好吃哦~~~
材料：絞肉1-2斤，洋蔥1粒，有塩奶油，雞蛋、
麵包粉，鮮奶，洋菇，磨菇醬，起司片些許
本來應該是要用一半牛絞肉一半豬絞肉下去做
但是家樂福竟然找不到牛絞肉....
只好用黑毛豬代替(有差嗎?XD)
先將洋蔥切成細末，然後用奶油炒過備用
將肉拌到有一點黏性，加入泡過鮮奶的麵包粉、
雞蛋、用奶油炒過的洋蔥，攪拌均勻，伸出五爪手指
努力摔打肉，要打到整團肉都黏黏的才能停手哦!!
抓起適量的肉泥，夾入起司片後再在手中反復拍打，
將肉餅中的空氣都打出來，然後在肉餅中間壓出個小
凹糟(不要問我為什麼，因為我也不知道)XD
平底鍋中放入奶油，將肉餅放下去煎至成型
煎至兩面呈好好吃的微焦狀的8分熟後，再將漢堡排
放入烤箱烤個幾分鐘!!!
等待烤漢堡排的期間，可以製作醬汁。洋蔥用奶油
爆香後，置入洋菇片拌炒，再加入市售磨菇醬(這樣才
不會有失敗的機會XD)，下次我再挑戰自己調醬!!
怕吃不飽可以再弄個義大利麵，再將漢堡肉擺入盤中，
淋上加工後的磨菇醬，上菜囉!!!
哦哦~~~這個也很美味呀~~~~用烤箱烤熟的漢堡肉，湯汁都鎖在肉裡頭，噗滋的感覺好幸福呀~~~義大利麵做茄奶的(看不太出來)也很美味，總之是很有飽足感的一餐哦!!讚啦!
來張漢堡特寫，有像獅子頭..囧r2
麵包粉，鮮奶，洋菇，磨菇醬，起司片些許
本來應該是要用一半牛絞肉一半豬絞肉下去做
但是家樂福竟然找不到牛絞肉....
只好用黑毛豬代替(有差嗎?XD)
先將洋蔥切成細末，然後用奶油炒過備用將肉拌到有一點黏性，加入泡過鮮奶的麵包粉、雞蛋、用奶油炒過的洋蔥，攪拌均勻，伸出五爪手指
努力摔打肉，要打到整團肉都黏黏的才能停手哦!!
抓起適量的肉泥，夾入起司片後再在手中反復拍打，將肉餅中的空氣都打出來，然後在肉餅中間壓出個小
凹糟(不要問我為什麼，因為我也不知道)XD
平底鍋中放入奶油，將肉餅放下去煎至成型煎至兩面呈好好吃的微焦狀的8分熟後，再將漢堡排放入烤箱烤個幾分鐘!!!
等待烤漢堡排的期間，可以製作醬汁。洋蔥用奶油爆香後，置入洋菇片拌炒，再加入市售磨菇醬(這樣才
不會有失敗的機會XD)，下次我再挑戰自己調醬!!
怕吃不飽可以再弄個義大利麵，再將漢堡肉擺入盤中，淋上加工後的磨菇醬，上菜囉!!!
哦哦~~~這個也很美味呀~~~~用烤箱烤熟的漢堡肉，湯汁都鎖在肉裡頭，噗滋的感覺好幸福呀~~~義大利麵做茄奶的(看不太出來)也很美味，總之是很有飽足感的一餐哦!!讚啦!
來張漢堡特寫，有像獅子頭..囧r2
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